Kaffee mit Honig genießen – so geht es richtig

Kaffee kennt viele Zusätze. Milch, Zucker, Sahne … und Honig. Doch Kaffee mit Honig ist weitaus weniger bekannt als beispielsweise ein Kaffee mit Milch. Dabei handelt es sich um ein altbekanntes Rezept! In Italien gilt Honig im Kaffee bereits seit Jahrzehnten als echter Höhepunkt.

In Deutschland findet man die Kombination aus Kaffee und Honig eher selten. Dennoch solltest Du Dich etwas genauer damit beschäftigen. Insbesondere dann, wenn Du Manuka Honig nutzen möchtest. Dieser weist viele hervorragende Eigenschaften auf und kann zum Beispiel Dein Immunsystem unterstützen.

Wie genau Du einen Honig Deiner Wahl mit Deinem liebsten Kaffee kombinierst, erfährst Du bei uns. Außerdem möchten wir Dir von verschiedenen Honigsorten berichten. Einige von ihnen sind mit einem Kaffeezusatz versehen worden. Wie bereits vor Jahrhunderten guter Kaffee mit hochwertigem Honig kombiniert wurde und vieles mehr erfährst Du jetzt.

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Hier findest Du unser interaktives Inhaltsverzeichnis:

1. Kaffee mit Honig süßen – gesünder als Zucker?

2. Kaffee mit Honig zum Abnehmen nutzen

1. Wie viel Honig in den Kaffee geben?

3. Kaffee und Honig als hochwertige Kombination

1. Honig im Kaffee

2. Honig mit Kaffeezusatz

3. Kaffee mit Honiggeschmack

4. Für Kaffee passenden Honig online bestellen

5. Häufige Fragen

1. Hat Honig in Kaffee eine spezielle Wirkung?

2. Gibt es Kaffee mit Honig als Röstung?

3. Welcher Honig eignet sich am besten für Kaffee? 

Kaffee mit Honig süßen – gesünder als Zucker?

Ob Honig gesund ist, ist keine Frage. Allerdings enthält er auch eine Menge Kalorien und Energie. Grund dafür ist der hohe Fruchtzuckergehalt in jedem einzelnen Honig. Wie hoch genau der Gehalt ist, ist immer abhängig von der Honigsorte. Weniger Kalorien als raffinierter Haushaltszucker enthält aber fast jede Sorte.

Zudem kommen beim Genuss von Honig weitere Vorteile hinzu. Honig ist nährstoffreich und besitzt verschiedene Flavonoide, Antioxidantien und vieles mehr. Entsprechend gut eignet er sich als Ersatz für Zucker. Obendrein verbrauchst Du weniger Honig, um dieselbe Süßkraft zu erreichen. Als Ersatz für herkömmlichen Haushaltszucker ist insbesondere Manuka Honig geeignet.

Anders als andere Honigsorten enthält dieser nämlich MGO. Das ist ein Stoff, der entzündungshemmend und antibakteriell wirken kann. Er unterstützt Deinen Körper von innen und kann zum Beispiel Dein Immunsystem stärken. Weiterhin kann er als Schutz vor oxidativem Stress dienen.

Wichtig: Wenn Du MGO-haltigen Honig nutzt, musst Du vorsichtig beim Einrühren sein. MGO wird bei über 40 °C langsam zerstört. Daher solltest Du Deinen Kaffee zunächst abkühlen lassen, bevor Du den Honig dazu gibst. Ein klassisches Kochthermometer kann Dir helfen, den passenden Zeitpunkt zu finden.

Kaffee mit Honig zum Abnehmen nutzen

Ob man mit einem Kaffee mit Honig abnehmen kann, hängt ein wenig von Deinen Gewohnheiten ab. Wenn Du normalerweise schwarzen Kaffee trinkst – nein. Wenn Du hingegen Haushaltszucker oder Milch verwendest – vielleicht. Purer Kaffee hat nämlich so gut wie keine Kalorien. Er regt allerdings die Fettverbrennung an, wenn Du ihn in Maßen konsumierst.

Im Gegensatz zu einem Milchkaffee kannst Du mit einem Honigkaffee an Kalorien einsparen. Wichtig ist, dass Du in diesem Fall nicht zu viel oder zu häufig Honig nutzt. Natürlich musst Du auch die restliche Ernährung an Dein Vorhaben anpassen, um im Kaloriendefizit zu bleiben.

Wie viel Honig in den Kaffee geben?

Du solltest es mit dem Honig im Kaffee nicht übertreiben. Da Honig eine stärkere Süßkraft besitzt als Zucker, kannst Du ruhig etwas weniger verwenden. Ausreichend ist in der Regel ein Teelöffel. Dafür solltest Du guten und echten Manuka Honig wählen. Je höher dessen MGO-Gehalt, desto positiver die Wirkung auf Deinen Körper. Kaufe daher unbedingt einen möglichst hochwertigen Honig!

Wir haben hier zwei tolle Rezepte für Dich, die Du nutzen kannst, um Deinen Kaffee mit Honig möglichst vielseitig zu benutzen:

• Kaffee mit Honig gegen Erkältungen: Mische 200 ml starken Kaffee mit 2 TL Manuka. Streue dann eine kleine Prise Zimt dazu und gib eine dünne Scheibe frischen Ingwer hinzu.

• Morgendlicher Honigkaffee: Gib in Deinen morgendlichen Kaffee rund 1 TL Manuka. Warte jedoch mit dem Beimischen, bis die Temperatur des Kaffees auf unter 40 °C gesunken ist! Andernfalls wird das MGO abgebaut.

Kaffee und Honig als hochwertige Kombination

Es gibt übrigens nicht nur Kaffee mit Honig, sondern auch Honig mit Kaffeezusatz und sogar Kaffee mit Honiggeschmack. Wir möchten Dir all diese Dinge kurz vorstellen. Online kannst Du viele weitere tolle Kombinationen aus Kaffee und Honig finden. Du kannst alternativ eigene Kreationen entwerfen. Dafür solltest Du naturbelassenen Manuka Honig im Glas kaufen.

Mehr zum Selbermachen von verschiedenen Honig-Kaffee-Kombinationen erfährst Du in den nächsten Absätzen. Sieh Dich gerne auch in unserem Onlineshop um. Dort findest Du den passenden Honig.

Honig im Kaffee

Den zuckersüßen Kaffee kannst Du leicht selbst machen. Nutze einfach eines unserer bereits erwähnten Rezepte dafür. Wenn Du es cremig-süß magst, kannst Du zusätzlich Milch verwenden. Beachte dabei, dass Milch und Honig die Kalorien von Kaffee deutlich anheben. Die Kombination ist nur gut geeignet, wenn Du gerade nicht versuchst, abzunehmen.

Honig mit Kaffeezusatz

Es gibt auch streichbaren Honig mit Kaffeezusatz! Dieser schmeckt würzig, süß und klassisch nach Kaffee. Du kannst vorgefertigte Gläser online bestellen. Günstiger und besser ist aber das Selbermachen. Dafür benötigst Du etwas neuseeländischen Manuka und Deinen liebsten Kaffee.

Der Kaffee sollte gemahlen sein oder von Dir frisch gemahlen werden. Wähle den feinsten Mahlgrad, den Du bekommen kannst! Je feiner, desto besser. Mische anschließend den Honig mit dem Kaffeepulver. Fülle alles in ein neues, sauberes Gläschen um. Lasse den Kaffee im Honig ziehen. Dafür solltest Du rund 48 Stunden einplanen. Anschließend kannst Du den Honig probieren.

Die Mischung hält sich im Kühlschrank eine lange Zeit – sollte aber trotzdem schnell verbraucht werden. Weil die Kombination wirklich lecker ist, sollte das kein Problem darstellen.

Kaffee mit Honiggeschmack

Alternativ gibt es honigfermentierten Kaffee zu kaufen. Dieser schmeckt tatsächlich pur genauso, als hättest Du Honig beigemischt. Allerdings sind diese Kaffeesorten relativ selten und kostspielig. Daher empfehlen wir Dir, lieber selbst einen guten Kaffee mit hochwertigem Honig zu mischen.

Für Kaffee passenden Honig online bestellen 

Bestelle einen echten Manuka Honig immer nur bei zertifizierten Händlern! Der Honig aus Neuseeland ist wertvoll, selten und wird häufig gefälscht. Damit Du nicht versehentlich einen gestreckten Honig kaufst, solltest Du bei uns bestellen. Wir bieten Dir echten und nahezu naturbelassenen Manuka aus Neuseeland an. Die Laboranalysen und Zertifikate bestätigen Dir unsere Aussagen.

Zu jedem Glas erhältst Du alle vorhandenen Informationen zur Herkunft dazu. Oft besitzen unsere Gläser sogar einen UMF-Wert. Dieser ist ein weiterer Indikator für die Echt- und Reinheit des Honigs. Wenn Du eine Frage hast, kannst Du Dich jederzeit an uns wenden. Unsere Expert:innen helfen Dir gerne weiter.

Häufige Fragen zum Kaffee mit Honig

Informiere Dich hier zu häufig gestellten Fragen bezüglich der Kombination aus Honig und Kaffee. Du kannst Dich immer telefonisch bei uns melden, falls Du weitere Fragen hast.

Hat Honig in Kaffee eine spezielle Wirkung?

Ja. Honig wirkt verdauungsfördernd und beruhigend. In Kombination mit Kaffee kann er ein Stoffwechselstarter sein und Dein Immunsystem unterstützen. Da natürlich Fruchtzucker enthalten ist, gibt Honig Deinem Kaffee etwas mehr Pepp. Du solltest daher sparsam und vorsichtig mit der Mischung umgehen! Beachte auch, dass der Honig die Kalorien des Kaffees in die Höhe treibt.

Gibt es Kaffee mit Honig als Röstung?

Ja, Du kannst online honigfermentierten Kaffee kaufen. Allerdings sind die Bohnen selten und ziemlich teuer. Kostengünstiger und unkomplizierter ist es, Dir selbst Honigkaffee zu machen. Dafür mischst Du einfach Deinen Lieblingskaffee mit 1 bis 2 TL Manuka Honig aus Neuseeland.

Welcher Honig eignet sich am besten für Kaffee?

Definitiv Manuka! Der Honig enthält weitaus mehr Nähr- und entzündungshemmende Stoffe als andere Sorten. In ihm verstecken sich Antioxidantien, Flavonoide und Vitamine. Durch diese kannst Du Dein Immunsystem und Deinen ganzen Körper sanft unterstützen. Echten Manuka findest Du online bei uns. Sieh Dir dafür gerne unser Sortiment und die Nachweise zur Herkunft an.